Le potimarron

Associations : basilic, haricot, oignon.

Plantes à éviter : concombre, radis.

Semis

3 semaines avant repiquage, soit vers la dernière semaine d’avril, sous châssis.

2 graines par godet. Garder le plant le plus vigoureux. Garder à l’abris.

Repiquage

Après les dernières gelées, vers mi mai.

• Creuser un trou de 25x40cm tous les 2m, le remplir de compost bien décomposé et de terre en faisant un monticule de 10cm de hauteur;
• placer le plant au sommet du monticule;
• pailler les plants dès qu’ils sont bien vigoureux;
• vers la fin de l’été, retirer les nouvelles fleurs et nouveaux fruits pour que la plante se concentre sur les fruits déjà gros.

Taille

Elle n’est pas obligatoire. Si on taille, il faut couper la première tige après 4 feuilles et couper les tiges qui ont un fruit 2 feuilles après le fruit.

Arrosage

Copieux. Ne pas mouiller les feuilles.

Récolte

Dès fin septembre, quand le pédoncule est dur, les feuilles rabougries et la peau bien orange. Couper le pédoncule le plus long possible au sécateur. Récolter avant les premières gelées. Consommer après quelques semaines de conservation (à 15°C environ). Peut se conserver 1 an.